Популярные блюда Фукуока
Фукуок — экзотический остров с райскими пляжами, шикарными отелями и самобытной природой, которая является его главной достопримечательностью.
В первую очередь Фукуок славится большим разнообразием морепродуктов, преимущественно экзотичных. Это и является особенностью местной кухни. Ниже представлены три самых популярных блюда на острове, которые несомненно стоит попробовать истинным гурманам:
- Нхум — Это морской еж, которого полагается употреблять в сыром виде. Внешне он похож на кокосовый орех. Обычно нхум разрезают на две половины, одну из которых сбрызгивают соком лайма. Едят его ложечкой, предварительно опуская кусочки мяса в васаби. Свежий вкус, сладковатый аромат и острый привкус васаби никого не оставляет равнодушным. Для тех, кто все же боится есть его сырым, нхум могут приготовить, подвергнув тепловой обработке.
- Нхонг — Нхонг – это рыба, из которой готовят вкусные необычные пирожные «ча ка», а также салат «гои ка», напоминающий по вкусу японские сашими. Такой салат подают обычно с овощной тарелкой и рисовой лепешкой.
- Банг канг — Что помимо морепродуктов является главной особенностью паназиатской кухни? Правильно, лапша. Банг канг – это одна из разновидностей лапши, которую добавляют в супы или же готовят с разными видами рыбы. В зависимости от рыбной начинки лапша принимает разные вкусы, поэтому стоит попробовать несколько таких сочетаний.
Даже если вы не любитель экзотики, вы найдете чем полакомиться на острове, ведь помимо вьетнамской кухни, здесь представлено огромное разнообразие национальных блюд всего мира.
Где поесть?
На Фукуоке у вас не возникнет вопроса о том, где поесть, потому как сделать это можно практически в каждом отеле, да и к тому же остров просто изобилует огромным количеством заведений общепита, как маленьких дешевых забегаловок, так и различных хороших кафе и ресторанов. Чтобы лучше проникнутся культурой острова, стоит побывать в каждом из этих мест.
Огромным спросом у туристов пользуются кафе на ночном рынке Фукуока. Среди сотен прилавков можно выбрать себе блюдо по душе, которое тут же при вас приготовят. Получится очень бюджетно, вкусно и колоритно.
Средние цены
Уличные кафе для местных
Конечно доступнее всего цены в уличных кафе, с пластиковыми столами и стульями. Там чаще всего питаются местные жители. Полноценно поесть в таком месте в среднем можно на 40000 донгов (около 100 рублей) на одну персону.
- тарелка риса с любым мясом стоит 25000 донгов / 60 рублей
- супы — 20 000 донгов / 50 рублей
- кокос — 25 000 донгов / 60 рублей
В число уличных кафе также можно добавить кафе с морепродуктами, в которых стоят аквариумы с живой рыбой. Блюдо в таком кафе обойдется вам примерно в 40 000 донгов, за небольшую порцию.
Такие непритязательные кафе называют еще локал-кафе. Локалы — длительно проживающие во Вьетнаме туристы, которые уже знают в каких местах будет вкусно и недорого. В локал-кафе суп Фо, лапшу или рис с начинками можно поесть за 20000-30000 донгов (около 100 руб.).
Важно! Несмотря на доступность, качество еды в таких «забегаловках» не хуже, чем в более дорогих кафе.
Кафе для туристов
Более комфортные заведения, с лучшим сервисом, чем в уличных кафе. Меню здесь представлено на английском, русском и китайском языках, что очень удобно для туристов. Цены в таком месте соответственно немного выше. Однако все также вполне доступны.
- блюдо из кальмаров с рисом обойдется вам примерно в 70 000 донгов / 170 рублей
- лапша с овощами — 50 000 донгов / 120 рублей
- кофе 20 000 донгов / 50 рублей
- смузи и соки 25 000 донгов / 60 рублей
Рестораны
В ресторанах цены зависят от уровня заведения. В самом шикарном ресторане блюдо из морепродуктов стоит примерно 300 000 донгов / 700 рублей, а в ресторане попроще такое блюдо можно купить и за 100 000 донгов / 250 рублей.
Обратите внимание! Средняя цена за блюдо из морепродуктов 200 000 донгов / 500 рублей.
Если сравнивать Фукуок с другими городами Вьетнама, то средние цены здесь примерно такие же, как и по всей стране. Поэтому, если вы считали Фукуок дорогим островом, то настало время рассеять для себя этот миф.
Важный совет! На Фукуоке можно очень вкусно поесть и не оставить при этом в заведении кучу денег. Советуем налегать на морепродукты и не бояться пробовать местную кухню — европейскими пиццами-пастами на самобытном острове во Вьетнаме питаться как минимум не интересно.
Если вы хотите провести свой отпуск насыщенно и притом бюджетно, тогда смело покупайте тур во Вьетнам и отправляйтесь на остров Фукуок!